Curry verde con marisco al vapor

Un plato con mucho marisco, no picante.

Ingredientes para 3-4 personas

1 paquete de Curry verde MUJI

200g de almejas

80g de pulpo hervido

6 gambas grandes

2 filetes de dorada

1 diente de Ajo

1 cucharada de aceite de oliva

3 cucharadas de vino blanco

6 tomates cherry

1/4 de limón

5 hojas de albahaca

Cómo preparar


Preparación

  • Lavar bien las almejas y ponerlas en remojo en agua salada.
  • Cortar el pulpo cocido en trozos pequeños.
  • Pelar las gambas dejando sólo la cola.

    • Tiempo de cocción 30 minutos

    1. Picar los ajos y cortar los tomates por la mitad

    2. Poner el ajo machacado y el aceite de oliva en una sartén a fuego lento.

    3. Añadir a la sartén los filetes de dorada, las almejas, el pulpo, las gambas y los tomates. Añadir el vino blanco, tapar y cocer a fuego lento durante 5 minutos.

    4. Verter la mezcla de curry verde en la sartén. Tapar y cocer al vapor durante 1 minuto.

    5. Servir en un bol y decorar con albahaca y limón.

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